Tempero Fácil para Carnes

Ingredientes:

• 6 Cebolas pequenas
• 2 Pimentões verdes médios
• 50 ml de Vinagre de maçã
• 100 ml de Azeite
• 12 colheres (café) de sal 

Preparo:

1. Pique as Cebolas e os Pimentões e bata-os no liquidificador com os demais ingredientes até uniformizar o creme.
   
2. O tempero é ideal para temperar 3 kg de carne (de vaca, frango ou peixe). Como eu meu preparo só utilizava 1kg de carne, separei em 3 partes iguais. A primeira utilizei na hora, e as outras duas congelei assim nesses saquinhos.
   

Super prático! Se você costuma cozinhar em quantidades menores que 1 kg, separe para congelar de forma a não perder essa proporção: o preparo total tempera 3 kg. Se por exemplo, você desejar separar para usar em apenas 200g de carne por vez, divida em 15 partes iguais.