Por Marília Pinheiro
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Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 300ml de Polpa de Ameixa (3 pacotes descongelados da polpa pura)
- 100ml de água
- 100ml de óleo
- 15ml de aroma de baunilha
- 2,5ml de vinagre de maçã
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 200g de frutas cristalizadas
- 200g de uvas passas
Preparo:
- Mistura primeiramente os três ingredientes iniciais, até que os pós se unam;
- Acrescente restante, na ordem em que aparecem listados;
- Ponha em forma untada com óleo e farinha e asse em forno médio, pré-aquecido.
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